2007年下關(guān)沱茶“金絲沱茶”生茶100克，以優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)點蒼山天然泉水形成蒸汽蒸壓而成。沱型周正，葉底肥厚飽滿，泡后湯色橙紅透亮，香氣陳香純正，口感濃稠水甜，滋味醇甘。
2007年下關(guān)沱茶“金絲沱茶”生茶100克飲用方法：先將沱茶直接用茶針解散，或?qū)枵魺岷笠淮涡园雁杞馍?，晾干后備用（后一種開沱辦法，雖然比較麻煩，但茶葉條索保持完整）；飲用時，取茶5-10克（可根據(jù)個人口味習(xí)慣增減）置入100毫升左右的茶壺或蓋碗，直接用開水沖泡。
